inmenso recetario: pavo real con espuma de 
cerezas y trufas negras; tarta de manzana, cabello 
de ángel y trufas blancas; delicias de limón con 
chocolate y nata sobre salsa de arándanos… Tres 
secciones tenía el tríptico libro de cocina. El toro 
emplataba con sus patas. El Bosco tuvo que ser 
un viajero en el tiempo. ¿Cómo, si no, podía 
entenderse que El jardín de las delicias 
prefigurara El Bulli 4345? La infinita imaginación a 
la hora de componer platos pictóricos convertía al 
Bosco .capaz de transformar en vergel un 
asolado campo de refugiados 4346. en el Ferran 
Adrià 4347 del medievo. ¿Quién es el mejor 
cocinero del mundo, sino el que da de comer a los 
pobres 4348? 

4345 wiki:[1 2] 

4346 lavanguardia cincodias larazon cadenaser 

4347 Ferran Adrià Acosta (Hospitalet de Llobregat, 1962). 

bullifoundation wiki elpais cincodias 

4348 abc

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RAE 

 

 

Gastronomía. 69. Dícese de la ciencia que 
analiza las estrellas Michelín en busca de 
alimentos en su punto G.
22 -2 -1 -1 +1 +1 +2 http://es.wikipedia.org/wiki/El_Bulli http://ca.wikipedia.org/wiki/Fitxer:ElBulliKitchen.jpg http://www.lavanguardia.com/economia/20111006/54226934608/ferran-adria-busca-ideas-entre-estudiantes-mba-de-esade-para-la-fundacion-el-bulli.html http://www.cincodias.com/articulo/sentidos/ferran-adria-pide-alumnos-mba-ideas-elbullifoundation/20111004cdscdscis_3/ http://www.larazon.es/noticia/2051-dadaab-el-mayor-campo-de-refugiados-del-mundo http://www.cadenaser.com/sociedad/articulo/dadaab-mayor-campamento-refugiados-mundo/csrcsrpor/20111013csrcsrsoc_23/Tes http://www.bullifoundation.org/ http://es.wikipedia.org/wiki/Ferran_adria http://cultura.elpais.com/cultura/2013/04/03/actualidad/1364987298_729148.html http://cincodias.com/cincodias/2014/01/29/empresas/1391025099_684758.html http://www.abc.es/estilo/gastronomia/20130503/abci-ferran-adria-londres-201305021657.html 22 -2 -1 -1 +1 +1 +2